维生素K2是一款不溶于水的脂溶性维生素。
GF Fermentech独有的微囊化技术可将维生素K2粉剂超细化, 从而帮助维生素K2溶于水中，使得维生素K2可适用于乳制品、软糖、饮料等多种食品中。

GF Fermentech的微囊化技术也可让脂溶性维生素K2 MK-7具备高浓度的水溶性，从而帮助开发维生素K2高剂量(high dosage)的水溶性产品。